Espresso Fundamental เป็นคลาสออนไลน์ที่จัดทำขึ้นโดย P&F Coffee ที่เน้นปูพื้นฐานที่สำคัญในเส้นทางสายกาแฟ เทคนิคต่างๆ ควบคู่ไปกับข้อมูลที่เป็นประโยชน์แบบครอบคลุมสำหรับการเปิดร้านกาแฟ เหมาะสำหรับผู้เรียนที่พึ่งเริ่มสนใจเกี่ยวกับกาแฟ, ผู้ที่ต้องการสะสมความรู้เพิ่มเติม หรือต้องการเปิดร้านกาแฟนั่นเอง นำสอนโดยทีม instructors จาก P&F Coffee ที่มีประสบการณ์ตรงในวงการกาแฟมาอย่างยาวนาน
โดยในหลักสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้ตั้งแต่รากฐานความเป็นมาของกาแฟและขั้นตอนต่างๆก่อนจะกลายมาเป็นกาแฟในแต่ละแก้ว, การเลือกเครื่องชงกาแฟ และอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับการใช้งาน, เทคนิคการชง Espresso ที่เป็นสากล, เทคนิคการทำกาแฟที่อร่อย รสชาติสม่ำเสมอ, หลักการชิมกาแฟ เพื่อสามารถเลือกเบลนด์กาแฟที่เหมาะสมกับความต้องการ, หลักการและเทคนิคการทำโฟมนม, สอนทำเมนูกาแฟ และอื่นๆ ทั้งร้อน เย็น และปั่น มากกว่า 20 เมนู และปิดท้ายด้วยการบำรุงรักษา เครื่องชงกาแฟ เกร็ดความรู้ต่างๆที่มีประโยชน์
หัวข้อหลักของเนื้อหาในคอร์ส:
Introduction: Welcome to Espresso Fundamental Class by P&F Coffee
Part 1: Espresso Tasting & Coffee Fundamental (การชิมรสชาติและพื้นฐานเกี่ยวกับกาแฟ)
Part 2: Espresso Bar Set-Up: Introducing Machines & Equipment (ทำความรู้จักเครื่องชงและอุปกรณ์แต่ละชนิด)
Part 3: How to Make a Perfect Espresso (วิธีชงกาแฟเอสเพรสโซ่ที่ถูกต้อง)
Part 4: Milk Frothing (วิธีสตีมนมที่ถูกต้อง)
Part 5: How to Make Hot Coffee Drinks (วิธีทำเมนูกาแฟร้อน)
Part 6: How to Make Iced Coffee Drinks (วิธีทำเมนูกาแฟเย็น)
Part 7: How to Make Non-Coffee Drinks (วิธีทำเมนูเครื่องดื่มอื่น ๆ)
Part 8: Cleaning Practices & How to Take Care of Your Equipment (การทำความสะอาดเครื่องชงในบาร์และอุปกรณ์ต่าง ๆ)
*มี subtitle ภาษาอังกฤษ
**สามารถดาวน์โหลดคู่มือประกอบการเรียนได้ (pdf)
***วีดีโอทั้งหมดมี 12 ไฟล์ (เวลารวมทั้งหมด 1 ชั่วโมง 38 นาที)
ราคา: 1,712 บาท (รวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว)
สมัครเรียนทางเว็บไซต์ SkillLane (ลิ้งค์ด้านล่าง)
เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า
